Meine Konfitüren setzen sich aus Früchten und Aromapflanzen zusammen. die Früchte werden hauptsächlich von Obstbäumen und Sträuchern gesammelt, die in der Nähe meines Hauses wachsen oder von Hecken, die die umliegenden Felder und Wiesen einrahmen (Kirschen, Holunder, Pflaumen, Birnen, Apfel, Feigen, Quitten). Sie stammen aus biologisch-organischem Anbau, von ECOCERT kontrolliert. Die exotischen Früchte kommen von einem Grosshändler für biologische Früchte (Agrobiodrome). Die Melonen und Aprikosen kaufe ich bei lokalen Bauern und stammen aus konventionellem Anbau. Alle Früchte werden reif verarbeitet, um ihr volles Aroma zu nutzen. Die beigefügten Kräuter werden nach biologisch-organischen Richtlinien auf meinem Hof angebaut. Sie werden zum […]
Kräuter der Provence
Kräutermischungen für die Küche:Provencalische Kräuter, Salatkräuter, Grillkräuter Kräutersalze:Aromatische Kräuter mit Guerande Meersalz vermischt, welches gleichzeitig zur Konservierung des Aromas dient. Konfitüren aus Früchten und Kräutern:Originelle und wohlschmeckende Mischung reifer Früchte und aromatischer Kräuter ‘Confit’ aus Haselnüssen und Honig. Eine Gourmandiese … unwiderstehlich!” Verkauf: Direkt vom Hof von Juni — SeptemberMo., Di., Mi., Fr.von 17.30 — 19.30 Uhr oder nach Vereinbarung Auf Märkten der Region:Bourdeaux donnerstags vormittagsSaou samstags vormittags (nur im Sommer) Auf diversen lokalen Messen und Märkten Teilnahme an “Von Hof zu Hof” am letzten Aprilwochenende Benedicte Delpit, Collins, F — 26460 Bezaudun sur Bine Tel. 0033(0)4.75.53.37.12